Carta de Cena de Invierno 2012


Posted on 2nd January, by admin in Menus. No Comments

Para Picar / Tapas

Tartar de gambas y aguacate en gabardina de salmón marinado con un ligero toque de eneldo  11,50€
Tartar de gambes i alvocat en gavardina de salmò marinat i un lleuger toc d’anet
Shrimp and avocado tartar with marinated salmon gabardine y a light touch of dill

Roquefort sobre hojas de endivia 5,00€
Rocafort sobre fulles d’endívia
Roquefort cream on endive leaves

Champiñones crujientes 4,50€
Xampinyons cruixents
Crunchie mushrooms

Hojaldre de espinacas gratinado  5,20€
sobre reducción de balsámico y miel
Pasta fullada d’espinacs gratinada i reducció de balsámic i mel
Puff pastry with spinach gratin topped with a balsamic vinager reduction and honey

Tostada de sobrasada y tomate con crema de albahaca 4,80€
Torrada de sobrassada i tomàquet amb crema d’alfàbrega
Sobrasada toast with tomato and basil cream

Patatas bravas | Patates braves | Brava potatoes 5,00€

Tiras de pollo | Tires de pollastre | Chicken strips – sweet n sour sauce 7€

Starters / Entrantes

Ensalada especial | Amanida especial | Special salad     15,00€

Ensalada de aguacate mango y rúcula con vinagreta de dátiles     10,00€
Amanida d’alvocat, mango i rúcula amb vinagreta de dátils
Rocket salad with mango and avocado topped with a date vinaigrette

Ensalada de espinacas, peras y gorgonzola     10,00€
Amanida d’espinacs, peres i gorgonzola
Spinach, pears and gorgonzola salad

Tabla de quesos con pera y miel     11,00€
Taula de formatges amb pera i mel
Cheese plate served with pears and honey

Carpaccio de salmón y gambas con salsa de arándanos y pistacho     12,50€
Carpaccio de salmó i gambes amb salsa de gerds i fastuc
Salmon and shrimp carpaccio topped with a cranberry and pistachio sauce

Cigalas al estilo Dostrece     10,50€
Escamarlans a l´estilo Dostrece
Dostrece scampi shrimp

Principales / Main

 

Risotto de setas y frutos rojos     13,00€
Risotto de bolets i fruits vermells
Creamy Risotto with wild mushrooms and red berries
(Learn how to make Risotto with our head chief)

Tagliatelle a la crema de berenjena, rúcula y aceite de trufa     11,00€
Tagliatelle a la crema d’albergínia, rúcula i oli de tòfona
Tagliatelle pasta with a creamy aubergine sauce, rocket lettuce and trufle scented oil

Medialuna al pesto de albahaca, gambas al brandy y tomate cherry     11,50€
Mida lluna al pesto d’alfàbrega, gambes al brandy i tomàquet cherry
Half moon pasta stuffed with ricotta cheese with a basil pesto, brandied prawns and cherry tomato

Solomillo de cerdo ibérico relleno de ciruela al en salsa de vainilla bourbon y mandarina sobre duxelle     22€
Rellom de porc ibèric farcit de pruna en salsa de fruits secs sobre duxelle
Iberian pork tenderloin stuffed with plums with a vanilla bourbon mandarin sauce on a bed
of duxelle (mushroom with a meat reduccion)

Magret de pato sobre puré de manzana en salsa de Pedro Ximénez y mermelada de cebolla     18,00€
Magret d’ànec sobre puré de poma en salsa de Pedro Ximénez i melmelada de ceba
Duck breast apple puree with Pedro Ximenez sauce and onion marmalade

Contramuslos de pollo relleno de manzana y piña en salsa de cítricos y patatas paja     10,20€
Cuixa de pollastre farcit de poma i pinya en salsa de cítrics i patates palla
Chicken thigh stuffed with apple and pineapple over citrus sauce and straw potatoes

Hamburguesa Dostrece -Ternera con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mostaza y mayonesa.     12€
Servida con patatas fritas. TAMBIEN: Opcion Vegetariana
La nostra hamburguesa casolana de vedella amb enciam,  tomaquet,  ceba,
cogombres,  mostassa i maionesa y patates fregides

Our homemade beef Burger with lettuce,  tomato,  onions,  pickels,  mustard and mayonnaise.
Served with fries.
Vegetarian option available.

 

Entrecote de Buey con verduras al horno con salsa A elegir: Oporto o mostaza     15,00€
Entrecot de Bou amb patates al forn amb salsa a escollir: mostassa o Porto
Beef Entrecot served with baked potato and topped with a choiceof mustard or porto sauce

Cordero al horno al perfume de tomillo en su salsa sobre chutney de mango y patatas     15,50€
a la mantequilla y salvia
Chai a l´forn al perfum de farigola en la seva salsa sobre chutney
de mango i patates a la mantega i sàlvia
Roasted lamb perfumed with thyme sauce and mango chutney
over potatoes with butter and sage

Lomo de atún en crujiente de sésamo sobre ensalada mediterránea      15,50€
Llom de Tonyina en cruixent de sèsam sobre amanida mediterrània
Fresh grilled tuna served with a sesame crisp on a bed of Mediterranean salad

Lubina a la sal al perfume de anís con hortalizas 13,50€
Llobarro a la sal al perfum de anis i hortalisses
Fresh sea bass baked in salt with a hint of anise and served with roasted vegetables

Postres / Dessert

Mini tabla de quesos con peras y miel     5,50€
Mini taula de formatges amb peres i mel
Mini cheese platter with pears and honey

Crema catalana con crujiente de canela y naranja     6,20€
Crema catalana amb cruixent de canyella i taronja
Catalan cream with crunchy cinnamon and orange

Tarta del día con helado  5,50€
Pastís del dia amb gelat
Cake of the day served with ice cream

Tiramisú casero   6,50€
Tiramisú casolà
Homemade Tiramisu

Copa de tres chocolates  6,80€
Copa de tres xocolates
Three Chocolates cup

 






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